En 2016, Emanuele Filiberto di Savoia (también conocido como Su Alteza Real el Príncipe de Venecia, nieto del Rey Humberto II de Italia) ha estado operando un camión de comida en Los Ángeles. Este año, Emanuele Filiberto ampliará su oferta culinaria instalando un camión de comida en Venecia, California.
“Después de descubrir los food trucks de Los Ángeles”, dice Prince Emanuele Filiberto, “vi la necesidad de comida italiana de alta calidad [elaborada] con pasta fresca hecha a mano y salsas. También deseaba [ofrecer] una gran experiencia al cliente”. Una que fuera nueva, un proveedor que preparara pasta de primera calidad en el lugar. “La idea era tener los mejores ingredientes de Italia y el sur de California, verduras orgánicas de origen local, huevos de gallinas camperas y carnes de granjas de California, combinadas con harina italiana, aceites de oliva y trufas”.
Las críticas sobre el food truck del príncipe son bastante positivas: ¡puedes consultar las reseñas de Yelp tú mismo!
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